kuivakuivausmenetelmälle
Kuivakuivausmenetelmä, usein kutsuttu kuivakuivaus, on kuivausprosessi, jossa kosteus poistetaan kohteesta alhaisen paineen vallitessa. Tyhjiö tai muu alipaine mahdollistaa kosteuden haihtumisen matalammassa lämpötilassa, mikä vähentää lämpötilasta aiheutuvia vaurioita herkillä kuivatettavilla aineilla.
Perusperiaate on veden poistuminen joko haihtumalla tai sublimoitumalla paineen alentuessa. Prosessi voi toteutua usealla tavalla: evaporatiivisena
Keskeinen laitekokonaisuus koostuu tyhjiöstä kuivausastian ja -hylsyn, kondensointijärjestelmästä sekä prosessin lämpötilan ja paineen säädöstä vastaavista mittaus-
Sovellukset: Kuivakuivausta hyödynnetään elintarvike-, farmaseuttisessa ja bioteknologiaympäristössä sekä tutkimus- ja kehitystoiminnassa. Menetelmää käytetään herkkien biologisten näytteiden,
Edut ja rajoitukset: Eduksi nähdään alhainen lämpötilariskin ja oksidatiivisen vaurion vähäisyys sekä parempi rakenteen ja koostumuksen