korkeapainehomogenointilaitteet
Korkeapainehomogenointilaitteet ovat teollisia laitteita, joita käytetään nesteiden emulsioinnin ja hajotettujen faasien pienentämisen hallitsemiseksi. Toiminnan tavoitteena on pienentää pisaroiden tai solukon lysyteiden kokoa sekä parantaa emulsioiden ja dispersioiden stabiilisuutta. Laitteita hyödynnetään elintarvikkeissa, juomissa, kosmetiikassa sekä farmasia- ja bioteknologia- prosesseissa.
Periaate ja rakenne: Neste pakotetaan korkeaan paineeseen ja ohjataan kapean suuttimen tai venttiililinjan kautta. Tämä aiheuttaa
Tyypit: Korkeapainehomogenointilaitteita jaetaan pääasiassa piston-tyyppisiin (pistonsäätöön perustuvia) ja venttiiliperusteisiin järjestelmiin. Piston-tyyppiset laitteet käyttävät moottorilla tuotettua
Sovellukset ja materiaalit: Elintarvikkeissa laitteita käytetään esimerkiksi maidon, kastikkeiden, majoneesin ja juomien tasaisen koostumuksen saavuttamiseksi. Farmaseuttisissa
Hyödyt ja rajoitukset: Korkea paine mahdollistaa tarkan hiukkaskoon hallinnan ja korkean emulsioiden laadun, mutta järjestelmät ovat