kjøttforbruket
Kjøttforbruket refererer til mengden kjøtt som konsumeres av mennesker. Dette omfatter en rekke animalske produkter som biff, svin, fjærkre, lam og fisk. Mønstrene for kjøttforbruk varierer betydelig mellom land og kulturer, påvirket av faktorer som økonomi, tradisjon, tilgjengelighet og kostholdspreferanser. Generelt sett har kjøttforbruket økt globalt over tid, spesielt i utviklingsland.
Tilgjengeligheten av kjøtt har historisk vært knyttet til landbrukspraksis og husdyrhold. Fremskritt innen teknologi og industrialisering
Forskjellige dietter, som vegetarisme og veganisme, reduserer eller eliminerer inntaket av kjøtt, og reflekterer et skifte