frostfølsomme

Frostfølsomme refererer til organismer, vev eller materialer som blir skadet av frysing. Begrepet brukes spesielt innen landbruk, hagebruk og bygg- og anleggsvirksomhet for å betegne enheter som ikke tåler frost godt. Følsomheten varierer mellom arter, utviklingsstadier og i hvilken grad de har tilpasset seg kulde (akklimasjon).

Hos planter skjer skaden ved at is dannes i celler eller mellomceller, noe som kan bryte celleveggene, forårsake dehydrering og dødelige skader på skudd, blomster eller frukt. Frosttoleransen varierer, og mange arter har forskjellige hardighetssoner eller behov for beskyttelse. Tropiske og subtropiske planter er ofte frostfølsomme og trenger beskyttelse i kjølige områder.

Eksempler på frostfølsomme planter inkluderer sitrusfrukter, banan, avocado og kaffebønner, samt mange ornamentale planter som ikke er tilpasset kalde vintre. I tempererte områder brukes dekker, varme eller kunstig oppvarming for å redusere frostrisiko, og også tidsmessig beskjæring og valg av plantevalg spiller en rolle.

I bygg- og jord- og anleggssektoren beskriver frostfølsomhet også jord og materialer som er utsatt for fryse-tørk-sykluser. Frostfølsomme jordarter med høyt innhold av vann kan heve seg og forårsake sprekker i fundamenter, veier og ledninger. Tiltak inkluderer god drenering, isolasjon og frostbestandig design.