epoksüdaasi

Epoksüdaasi viitab laiemalt ensüümide klassile, mis katalüüsivad epoksiidide moodustamist. Epoksiidid on kolmeahelalised tsüklilised eeterid, mida iseloomustab kõrge reaktiivsus. Enamik epoksüdaase on monooksügenaasid, mis kasutavad hapniku molekuli kaasamist reaktsiooni, sageli koos redutseeriva koefaktoriga, nagu NADH või NADPH.

Looduses on epoksüdaasidel mitmesuguseid funktsioone. Nad mängivad olulist rolli paljude füsioloogiliste protsesside metabolismis, sealhulgas rasvhapete lagundamises ja eikosanoidide biosünteesis, mis on põletikuliste ja immuunvastustega seotud signaalmolekulid. Mõned epoksüdaasid on olulised ka ravimite ja keskkonnamürkide detoksikatsioonis, muutes need vähem kahjulikeks ühenditeks.

Epoksüdaaside toimemehhanism hõlmab tavaliselt hapniku aatomi ülekanne substraadi kaksiksidemele, moodustades epoksiidrõnga. See epoksiidrõngas võib seejärel läbida mitmeid reaktsioone, sealhulgas hüdrofüüsi, mis avab rõnga ja moodustab diooli.

Biotekhnoloogias ja keemiatööstuses on epoksüdaase uuritud nende potentsiaali tõttu katalüüsida enantioselektiivseid epoksüdatsioonireaktsioone. See tähendab, et nad saavad selektiivselt moodustada ühe enantiomeeri (peegelpildi isomeeri) epoksiidist, mis on oluline farmaatsiatööstuses keerukate molekulide sünteesil. Epoksüdaase kasutatakse ka keskkonnasõbralike oksüdatsiooniprotsesside arendamisel.