elintarvikeviraston

Elintarvikevirasto, suomeksi Food Authority, viittaa Suomen hallinnonalaisuuden virastoon, joka vastaa elintarvikkeiden turvallisuudesta ja laadusta koko tuotantoketjussa. Sen tehtäviin kuuluu elintarvikeyritysten säädösten ylläpito ja valvonta, eläin- ja kasvilääkintä sekä rehuvalvonta, sekä elintarvikkeiden merkintä-, pakkaus- ja terveysvaatimusten noudattamisen varmistaminen. Virasto toimii yhteistyössä terveys-, maatalous-, sekä kaupan- ja kuluttajaviranomaisten kanssa sekä täyttää sekä kansalliset että EU-lainsäädännön vaatimukset.

Historian ja rakenteen osalta elintarvikeviraston tehtävät ovat aikaisemmin kuuluneet Evira-nimiselle elintarviketurvallisuusvirastolle. 2010-luvun aikana tapahtuneen rakenteen uudelleenjärjestelyn myötä viraston toimintoja on kehitetty ja se on toiminut nykyisessä muodossaan nimellä Ruokavirasto (Finnish Food Authority), joka on keskittynyt ruokaturvallisuuden lisäksi eläin- ja kasvitautien ehkäisyyn sekä rekisteröinti- ja valvontatehtäviin. Tehtäväkenttä kattaa elintarvikkeiden tuotannosta jakeluun ja tuontiin sekä mahdollisten riskitilanteiden hallinnan.

Kansainvälisesti elintarvikeviraston toiminta perustuu EU-lainsäädäntöön ja EU:n elintarviketurvallisuusyhteistyöhön, mukaan lukien EFSA:n suositukset. Tämä mahdollistaa yhtenäisten turvallisuusvaatimusten soveltamisen sekä suoran yhteistyön jäsenvaltioiden kanssa elintarvikkeiden markkinoiden ja rajat ylittävien tilojen valvonnassa.