datummarkeringen
Datummärkningen är den märkning som finns på många produkter och anger datum för när produkten bör användas eller uppnå bäst kvalitet. Syftet är att hjälpa konsumenter och återförsäljare att bedöma färskhet, säkerhet och kvalitet samt att minska matsvinn.
Inom livsmedel finns vanligtvis två huvudtyper av datummarkering: sista förbrukningsdag och bäst före. Sista förbrukningsdag anger
Regelverket kring datummärkning är i stor utsträckning harmoniserat inom EU och Sverige. EU-förordning 1169/2011 om livsmedelsinformation
Praktiskt används datummärkningar som en väsentlig vägledning vid inköp, lagring och konsumtion. Konsumenter bör följa lagringsanvisningarna,
Förutom livsmedel förekommer datummärkningar även på läkemedel, kosmetika och vissa övriga produkter, där varje område följer