bevarabevarer
Bevarbare varer er varer som kan bevares over tid gjennom riktig behandling, konservering og lagring, slik at de beholder funksjon og kvalitet. De utgjør en viktig del av mange sektorer og skiller seg fra varer med kort holdbarhet som raskt blir ubrukelige.
Matvarer som faller inn under bevarbare kategorier omfatter konserverte produkter (f.eks. tunge i olje, sild i
Oppbevaring og holdbarhet er sentrale elementer. Temperatur, fuktighet, lys og oksygen påvirker hvor lenge varene kan
Økonomisk spiller bevarbare varer en nøkkelrolle i lagerstyring og logistikk, siden de ofte har lengre omløpstid