aromituotteiden

Aromituotteet ovat aineita ja valmisteita, jotka antavat tai muokkaavat tuotteiden aromia, makua tai tuoksua. Termi kattaa elintarvikkeisiin ja juomiin sekä kosmetiikkaan ja kodin puhdistusaineisiin käytettävät aromaatti- ja tuoksuaineet. Niiden tarkoitus on parantaa aistinvaraista kokemusta ja luoda tuotteen tunnistettava ilme.

Aineistot voivat olla luonnollisia, luonnollisesti identtisiä tai keinotekoisia. Luonnolliset aromit ovat peräisin kasvi- tai eläinlähteistä; luonnollisesti identtiset on valmistettu samoista yhdisteistä. Keinotekoiset aromit syntetisoidaan laboratoriossa. Aromituotteisiin kuuluvat lisäksi eteeriset öljyt, aromaattiset yhdisteet ja aromivahventeet. Ne voivat esiintyä yksittäisinä yhdisteinä tai seoksina, ja ne voivat olla sekä maku- että tuoksuvia.

Käyttökohteita ovat elintarvikkeet ja juomat sekä kosmetiikka, hajusteet ja kodin- sekä teollisuustuotteet. Aromituotteiden hyväksyntä ja merkintä noudattavat voimassa olevaa lainsäädäntöä; riskinarviointi on yleisesti viranomaisen vastuulla, ja tulokset vaikuttavat käytön rajoituksiin sekä hyväksyntään. Monilla ainesosilla on EU:n tai kansainvälisiä tunnisteita, kuten E-koodit, ja niiden käyttö voi riippua tuotetyypistä sekä kohdemarkkinoista.

Haasteisiin kuuluvat allergiariskit, väärinmerkinnät sekä epäeettiset tai epäselvät toiminnot toimitusketjuissa. Aromituotteiden säädelty ja läpinäkyvä käsittely korostuu sekä kuluttajansuojan että tuotelaadun vuoksi.