Zsiradékkal

Zsiradékkal egy magyar nyelvi kifejezés, amely az instrumentalis esete az zsír vagy zsiradék főnévnek. A zsiradék a sütésre vagy főzésre használt zsír, zsiradék vagy zsiradék része lehet, és az instrumentalis eset a módszert vagy eszközt jelöli. Így a szó szerinti jelentése „zsír segítségével” vagy „zsír mellett”.

Használata elsősorban a konyhai receptekben és ételszövegekben fordul elő. A kifejezés jelzi, hogy az ételek készítéséhez zsiradékot használnak, vagy hogy a készítés közben zsiradékot adnak az ételhez. Például a mondat: „A hagymát zsiradékkal pároljuk” magyarul azt jelenti, hogy a hagymát zsiradékban párolják. Ugyanebben a formában gyakran található olyan instrukció is, hogy „sütjük, fritessük zsiradékkal”.

Kulturális és táplálkozási vonatkozásai: a magyar konyhában hagyományosan többféle zsiradék használható, például sertészsír vagy más állati zsiradék, de egyre gyakrabban előfordul alternatívaként az olajjal (olajjal) vagy a vajjal (vajjal) történő készítés. A zsiradékkal kifejezés így egyesíti a módszert és az adott zsiradék típusát a receptekben.

Linguisztikai megközelítésben a kifejezés tipikus köznapi és szakmai szövegekben egyaránt előfordul, és nem külön fogalom, csak a módszerhez kapcsolódó eszközmegnevezés. See also: magyar nyelv, főnévi instrumen­tál, konyhai terminológia.