Virvoitusjuomat

Virvoitusjuomat ovat kuluttajille tarkoitettuja nestemäisiä juomia, joista suurin osa on hiilihapotettuja ja maustettuja. Tyypillinen koostumus on vettä sekä sokeria tai makeutusaineita, maku- ja väriaineita sekä happamuudensäätöaineita ja säilöntäaineita.

Teollinen valmistus kehittyi 1800-luvulla hiilihapotettujen juomien massatuotantona. Suomessa virvoitusjuomia alettiin tarjota laajemmin 1900-luvulla, ja nykyisin markkinoilla on lukuisia kansainvälisiä ja kotimaisia merkkejä.

Lajikkeita ovat muun muassa kofeiinipitoinen cola, sitrus- ja hedelmäiset juomat sekä marjaiset vaihtoehdot. Tarjolla on sekä sokerillisia että kevyempiä, keinotekoisilla makeutusaineilla makeutettuja tuotteita.

Keskusteluissa korostuvat juomien runsas sokeripitoisuus, joka voi edistää hampaiden reikiintymistä ja ylipainoa, sekä kofeiinin vaikutukset. Suositellaan kohtuullista kulutusta ja mahdollisuuksien mukaan kevyempiä tai sokerittomia vaihtoehtoja. EU-lainsäädäntö edellyttää ainesosien ja ravitsemuksellisten tietojen sekä allergeenien ilmoittamista etiketissä. Suomessa virvoitusjuomien turvallisuudesta vastaa Ruokavirasto osana elintarviketurvallisuutta.

---