Vallproduktion

Vallproduktion är produktion av vallfoder genom odling av vallgrödor, vanligen i blandningar av gräs och klöver, samt skötsel av vallmarker för bete, hö eller ensilering. Den innefattar permanenta vall och temporära valluttag som ingår i olika foderproduktioner. Målet är hög avkastning av foder av god kvalitet över säsongen.

Vanliga vallgrödor är gräsarter som timotej, engelsktrajgräs och rödska, ofta tillsammans med klöver som bidrar med protein och kvävegödsel. Blandningar anpassas efter klimat, jordart och foderbehov. Vallsystemet kan ge flera skördar per år där skörden antingen torkas till hö eller sparas som ensilage.

Skötseln omfattar markförberedelse, kalkning och näringstillförsel. Gödsling planeras för att bibehålla markens produktionsförmåga, ofta med kväve tidigt i säsongen och spårelement enligt jordanalys. Ogräs- och skadedjursbekämpning samt vallens skötsel—såsom rätt höjd vid skörd och skötsel av vallens struktur—bidrar till avkastning och foderkvalitet. Tillsyn av näringsinnehåll och proteinnivåer är vanligt inför en foderkonstruktion.

Vallproduktion har betydelse för ekonomin i jordbruket och påverkar miljön genom jordhälsa, vattenhushållning och utsläpp av växthusgaser. Effektiv vallskötsel kan minska risker vid klimatvariation och bidra till bättre fodertillgång. Regionalt är vallproduktion centralt för foderförsörjningen i norra och tempererade jordbrukssamhällen.