Transesteröinti
Transesteröinti on kemiallinen reaktio, jossa esteri reagoi alkoholin kanssa muodostaen toisen esteriyhdisteen ja uuden alkoholin. Yleinen tasapainoreaktio voidaan esittää muodossa RCOOR' + R''OH ⇌ RCOOR'' + R'OH. Reaktio on usein katalysoitu ja sitä käytetään sekä laboratoriossa että teollisuudessa esterien ja erityisesti biodieselin valmistuksessa.
Katalyys ja järjestelmät: Emäskatalyysi on yleisin teollinen lähestymistapa, kun triglyseridit reagoivat lyhytketjuisen alkoholin, kuten metanolin, kanssa
Sovellukset: Transesteröinti on keskeinen prosessi biodieselin tuotannossa, jossa rasvoista valmistetaan rasvahappomethylesteriä (FAME). Sitä käytetään myös esteröintireaktioissa
Käytännön huomioita: Reaktiosta saatava tasapaino voidaan siirtää tuotepuolelle poistamalla glyseroli tai alkoholi reaktion aikana. Tekijöitä, jotka