Toitumisspetsialistid

Toitumisspetsialistid on toitumise valdkonna spetsialistid, kelle peamine ülesanne on hinnata inimeste toitumuslikke vajadusi, kujundada isiklike või rühmapõhiseid toitumisplaane ning anda toitumuslikku nõustamist tervise parandamiseks ja haiguste ennetamiseks.

Nad töötavad erinevates keskkondades, sealhulgas haiglates ja ambulatoorses meditsiinis, perearstide või eriarstide vastuvõtul, koolide ja lasteaiade tervishoiu valdkonnas, spordiorganisatsioonides ning toidutootmise või toitlustuse ettevõtetes. Samuti osalevad nad riiklike tervishoiu- ja ennetusprogrammide väljatöötamisel ning kogukonna terviseedendamisel.

Haridus ja kvalifikatsioonid võivad riigiti erineda. Tavaliselt on nõutav bakalaureusekraad toitumise, dieetika või toitumisteaduste alal ning magistriõpe ja/või kliiniline praktika võivad olla soovituslikud või nõutavad sõltuvalt jurisdiktsioonist. Kutsete või registri kaudu kehtestatud nõuded võivad samuti erineda ning sõltuvalt riigist võivad spetsialistid tegutseda erinevates rollides kliinilises toitmises, ennetavas tervishoius või haridus- ja nõustamistegevustes.

Toitumisspetsialistide töökvaliteet seisneb oskus mõista toitumise mõju tervisele, koostada realistlikke ja jälgitavaid plaane ning pakkuda motivatsiooni ja tuge elustiilimuutuste elluviimiseks. Nad järgivad eetilisi juhiseid ning dokumenteerivad hinnangu ja nõustamistegevuse hoolikalt.