Substytut

Substytut to rzecz, która może zastąpić inną w danym zastosowaniu, funkcji lub kontekście. Pochodzi z łacińskiego substitutus, oznaczającego „stawiony w miejsce”. W ujęciu ogólnym substytutem może być cokolwiek, co spełnia podobne zadanie lub zaspokaja podobną potrzebę.

W ekonomii substytuty odnoszą się do dóbr lub usług, które mogą zaspokoić te same potrzeby. Gdy cena jednego z nich rośnie, popyt na jego substytut zwykle wzrasta. Przykłady obejmują kawę i herbatę, masło i margarynę, a także towary sezonowe i usługi. Pojęcie substytutów ma istotne znaczenie dla cen, konkurencji i decyzji zakupowych, a także dla polityk regulacyjnych i analizy rynku.

W medycynie substytutem może być lek lub terapia alternatywna względem standardowego leczenia. Substytucja leków bywa stosowana w terapii substytucyjnej lub przy leczeniu chorób przewlekłych, gdy dany preparat jest niedostępny, niewłaściwy dla pacjenta lub wiąże się z większym ryzykiem. Przykłady obejmują używanie leków zamiennych lub terapii zastępczych w procesie leczenia uzależnień oraz w terapii chorób.com.

W przemyśle spożywczym i żywnościowym substytuty obejmują produkty zastępcze dla tradycyjnych składników, takie jak mleko roślinne zamiast mleka krowiego czy roślinne zamienniki mięsa. Substytuty mogą służyć celom dietetycznym, ekologicznym lub ekonomicznym oraz wpływają na dostępność produktów i preferencje konsumentów.