Sortimentsstyring

Sortimentsstyring er en systematisk tilgang til at planlægge, udvikle og forvalte et virksomheds produktudbud for at imødekomme kundernes behov og samtidig maksimere omsætning og profit. Den gælder for detailhandlere, grossister og B2B-udbydere samt for både online og fysiske kanaler. Processen involverer fastlæggelse af sortimentsstrategi, kategori- og rangeplanning, indkøb, prisfastsættelse og pladsoptimering for at opnå en balanceret kombination af bredde og dybde i udvalget.

Hovedaktiviteterne omfatter analyse af kundebehov, markeds- og leverandørindsigter, livscyklusvurdering af produkter, planlægning af nye produkter og udfasning af svage eller forældede varer. Planlægningen skal tilpasses butikformat og kanal, og der anvendes planogrammer og merchandising for at sikre synlighed og tilgængelighed. Sortimentsstyring kræver løbende evaluering og justering baseret på salgsdata, sæsonvariationer og eksterne trends.

Metoder og værktøjer inkluderer ABC-analyse, livscyklusanalyse, sortimentspruning, space-to-sales-analyse samt brug af ERP-, PIM/MDM- og analytics-systemer. Praktiske resultater måles gennem KPI'er som omsætningsprofit per plads (GMROS), salg pr. SKU, out-of-stock-rate, gennemsnitlig lagerdage og andel af sortimentet, der når fastsatte mål.

Kernefordele inkluderer bedre kunde-tilfredshed, højere konverteringsrater og mere effektiv varebevægelse, mens udfordringer kan være balanceringen af data, forandringsledelse og leverandørsamarbejde. Sortimentsstyring er en kontinuerlig og fremadskuende proces.