Silikonpås

Silikonpås, eller silikonpåse, är en återanvändbar förvaringspåse tillverkad av livsmedelsgodkänd silikon. Den används som alternativ till engångsplastpåsar och finns i olika modeller med zip- eller pressförslutning. Silikonpåsar är oftast genomskinliga eller halvt genomskinliga och kan användas både i kylen, i frysen och i vissa fall i mikrovågsugn eller ugn.

Material och säkerhet: Silikonpåsar tillverkas av livsmedelsgodkänd silikon som ofta är fri från BPA och ftalater. För att färdas säkert genom värme bör påsen vara certifierad enligt relevanta standarder (till exempel FDA eller LFGB). De flesta modeller är tåliga mot temperaturer ungefär -40°C till upp till cirka 230°C, men det är viktigt att följa varje produkts rekommendationer och undvika skadliga metoder som överhettning eller kontakt med skarpa föremål.

Användning: De används för att förvara mat, marinera, frysa eller tillaga mat i vattenbad (sous vide). Vissa silikonpåsar är ventilerade för ångning eller mikrovågsugnsbruk. De är normalt disk- och ofta maskindiskhumsäkra, men handtvätt kan förlänga livslängden.

Fördelar och begränsningar: Fördelarna inkluderar återanvändbarhet, minskad användning av engångsplast, och enkel upphämtning och rengöring. Begränsningar kan vara högre inköpskostnad, risk för fläckar eller lukt och begränsad återvinning i vanliga kommunala system. Silikon är inte biologiskt nedbrytbart och återvinning sker oftast via särskilda program eller särskilda anläggningar.

Se även: återanvändbara livsmedelsförpackningar, silikonprodukter, sous vide, alternativ till plastpåsar.