Sekoittuvuuteen
Sekoittuvuus, eli miscibility, tarkoittaa kahden nesteen kykyä sekoittua toisiinsa kokonaisuudessaan muodostaen yhden homogeenisen liuoksen. Täydellinen sekoittuvuus on mahdollista esimerkkien mukaan veden ja etanolien kaltaisissa seoksissa, kun taas monet nesteet, kuten vesi ja öljy, ovat immiscible eli ne eivät muodosta tasalaatuista liuosta ja muodostavat erillisen faasin.
Termodynaaminen perusta sekoittuvuudelle voidaan esittää Gibbsin vapaamäärän muutoksella ΔG_mix = ΔH_mix − TΔS_mix. Jos ΔG_mix on negatiivinen, seoksesta
Käytännön ilmaisut ja faasiinvestoinnit kuvaavat sekoittuvuutta erilaisilla kaavioilla. Binary (kaksikomponenttisten) faasDiagrammit osoittavat alueet, joilla nesteet ovat
Sekoittuvuutta mitataan ja arvioidaan visuaalisesti tai instrumentaalisesti. Esimerkkejä mittausmenetelmistä ovat turbiditeetin seuranta, cloud point -mittaukset, differentiaalinen
Esimerkkejä: vesi ja etanoliksi sekoittuvat kokonaan, kun taas vesi ja öljy ovat pääasiassa immiscible. Sekoittuvuutta hyödynnetään