Peptidiliitos

Peptidiliitos tarkoittaa kemiallista sidosta, joka muodostuu aminohappojen välille peptideissä ja proteiineissa. Se syntyy, kun aminohapon karboksyyliryhmän (-COOH) ja toisen aminohapon aminoryhmän (-NH2) välillä tapahtuu kondensaatioreaktio, jossa vapautuu vettä (H2O). Tämän prosessin seurauksena muodostuu peptidisidos, joka pitää aminohapot yhdessä polypeptidiketjun tai proteiinin rakenteessa.

Peptidisidos on vahva kovalenttinen side, joka stabiloi proteiinien kolmivaiheista rakennetta, kuten primaarirakennetta, jossa aminohappojen järjestys määrää proteiinin lopullisen muodon ja toiminnan. Peptidisidokset ovat riippuvaisia pH:sta, lämpötilasta ja muista ympäristötekijöistä, jotka voivat vaikuttaa niiden muodostumiseen tai hajoamiseen.

Typillisesti peptidiliitos sijaitsee aminohappojen välisten konjugoitujen sidosten joukossa, ja se on funktionaalinen osa proteiineja, sillä sen muodostuminen ja katkeaminen mahdollistavat proteiinien syntymisen ja hajottamisen soluissa. Peptidisidoksen keston ja vakauden kannalta tärkeitä ovat myös muut kemialliset vuorovaikutukset, kuten vety-sidokset ja hydrofobiset vuorovaikutukset, jotka auttavat proteiinin kolmiulotteisen rakenteen muodostumisessa.

Yleisesti ottaen peptidiliitos on keskeinen osa biokemian ja molecular biologyn perusmekanismeja, koska se mahdollistaa aminohappojen järjestäytymisen ja proteiinien monimutkaisten rakenteiden ja toimintojen rakentamisen.