Oksalaattiyhdisteillä

Oksalaattiyhdisteillä viitataan yhdisteisiin, jotka sisältävät oksalaatti-ionia (C2O4^2-). Oksalaatti on dikarboksyylihappo, oksaalihapon, konjugaattiemäs. Tämä ionia esiintyy luonnossa monissa kasveissa, kuten raparperissa, pinaatissa ja punajuurissa, ja se on usein vastuussa niiden karvaasta tai kirpeästä mausta. Oksalaattiyhdisteet ovat yleisiä myös eläinkunnassa ja ihmiskehossa.

Ihmiskehossa oksalaattia muodostuu elimistön aineenvaihdunnan sivutuotteena, erityisesti etyleeniglykolin ja C-vitamiinin aineenvaihdunnassa. Oksalaatti imeytyy ruoansulatuskanavasta ja poistuu pääasiassa munuaisten kautta virtsaan. Liian suuret pitoisuudet oksalaattia virtsassa voivat kuitenkin johtaa kalsiumoksalaattikiteiden muodostumiseen, jotka ovat yleisin munuaiskivien tyyppi. Joillekin ihmisille on suositeltavaa rajoittaa oksalaattipitoisten ruokien nauttimista munuaisten toimintahäiriöiden tai aiempien munuaiskivien esiintymisen vuoksi.

Teollisesti oksalaattiyhdisteitä käytetään esimerkiksi tekstiilien värjäyksessä, puhdistusaineissa ja metallien pintakäsittelyssä. Kalsiumoksalaattia käytetään myös pigmenttinä ja täyteaineena. Oksalaattiyhdisteiden myrkyllisyys riippuu niiden liukoisuudesta ja annostuksesta. Jotkin liukoisemmat oksalaatit voivat olla haitallisia nautittuna, kun taas liukenemattomat muodot ovat yleensä vähemmän vaarallisia.