Målstoffene

Målstoffene er de stoffene som identifiseres eller måles i en studie. Begrepet brukes bredt i norsk vitenskap og refererer til analyter, substrater eller målforbindelser som forskningen fokuserer på. Avhengig av fagfeltet kan målstoffene være reagenter i en kjemisk reaksjon, substrater for et enzym eller kjemiske forbindelser som skal påvises og kvantifiseres i en prøve.

I enzymologi beskrives målstoff ofte som substratet et enzym katalyserer. Eksempel: glukose som målstoff i en glukoseoksidaseassay. Målstoffets konsentrasjon påvirker reaksjonshastigheten og resultatet av eksperimentet.

I analytisk kjemi refererer målstoffene til analytene som metoden er utviklet for å oppdage og måle. Metoden kan omfatte prøvetaking, ekstraksjon og sensorteknikker, og resultatene uttrykkes i konsentrasjoner av målstoffet i prøven. Ofte brukes intern standard.

Utvalg og vurdering: Når man velger målstoffer, vurderes relevans for problemstillingen, forventet konsentrasjon, deteksjonsgrense og spesifisitet til målemetoden. Valg påvirker prøvebehandling, kalibrering og validering av metoden.

Betydning og tolkning: Nøyaktig identifikasjon og kvantifisering av målstoffene er sentralt for resultatets pålitelighet. Begrepet er tverrfaglig og avhenger av kontekst; i praksis er målstoffene de stoffene forskere henvender seg til i studien.