Miscível

Miscível é um adjetivo usado em química para descrever a propriedade de certos líquidos de se dissolverem completamente uns nos outros, formando uma única fase homogênea em qualquer proporção, sob condições de temperatura e pressão consideradas. Quando dois líquidos são miscíveis, qualquer porção de um se mistura em qualquer porção do outro, sem ocorrer separação de fases.

Nem todos os pares de líquidos são miscíveis. Alguns são imiscíveis, isto é, formam duas fases distintas, como água e óleo. Outros pares são miscíveis apenas parcialmente, formando uma mistura com uma ou mais fases até certa composição; nesses casos, a mistura pode apresentar uma linha de coexistência em um diagrama de fases.

Fatores influentes: miscibilidade depende de forças intermoleculares e da similaridade entre as propriedades de cada líquido — regra prática "like dissolves like" (coisas com características semelhantes dissolvem-se entre si). A temperatura pode alterar a miscibilidade em alguns sistemas; em muitos casos, líquidos miscíveis continuam miscíveis em uma faixa de temperaturas, mas há exceções.

Exemplos comuns: água com etanol, água com acetona e água com glicerina são miscíveis em qualquer proporção. Água e óleo (como óleo mineral) são imiscíveis. Em ciência de polímeros e soluções concentradas, a miscibilidade pode se referir a misturas de polímeros ou de solventes, onde as misturas podem ser homogêneas se forem miscíveis ou formarem fases separadas se imiscíveis.

Aplicações: a miscibilidade orienta a escolha de solventes em síntese, extrações, formulações farmacêuticas, tintas e plásticos, e é avaliada por diagramas de fases, parâmetros de solubilidade e testes de mistura.