Mikrokivennäisaineita

Mikrokivennäisaineita, tunnettuja myös hivenaineina, ovat ravintoaineita, joita elimistö tarvitsee vain pieniä määriä, mutta jotka ovat silti välttämättömiä sen toiminnalle. Vaikka tarvittavat määrät ovat pieniä, niiden puutos tai liiallinen saanti voi aiheuttaa terveysongelmia. Mikrokivennäisaineita ovat esimerkiksi rauta, sinkki, kupari, mangaani, jodi, seleeni, kromi ja molybdeeni. Nämä aineet osallistuvat lukuisiin elimistön prosesseihin, kuten entsyymien toimintaan, hormonien tuotantoon, hermoston toimintaan ja hapen kuljetukseen.

Rauta on välttämätöntä hemoglobiinin muodostumiselle, joka kuljettaa happea veressä. Sinkki on tärkeää immuunijärjestelmän toiminnalle ja solujen kasvulle. Jodi on tarpeen kilpirauhashormonien tuotannolle, jotka säätelevät aineenvaihduntaa. Seleeni toimii antioksidanttina ja suojaa soluja vaurioilta. Monipuolinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti täysjyväviljoja, kasviksia, hedelmiä, palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä, varmistaa yleensä riittävän mikrokivennäisaineiden saannin. Poikkeustapauksissa, kuten tietyissä sairauksissa tai erityisruokavalioissa, voi olla tarpeen käyttää lisäravinteita lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjeiden mukaan. Liian suuri saanti joistakin mikrokivennäisaineista voi olla myös haitallista, joten tasapainoinen ruokavalio on avainasemassa.