Kuivajauhe

Kuivajauhe on yleistermi jauhemaiselle aineelle, josta kosteuspitoisuus on erittäin alhainen ja jonka hiukkaset ovat pienikokoisia. Termi kattaa laajan valikoiman materiaaleja, joiden fysikaaliset ominaisuudet riippuvat partikkelien koosta, kosteudenkestosta ja sekoittumisesta. Kuivajauheet voivat olla helposti virtaavia, mikä helpottaa annostelua ja sekoitusta, mutta ne voivat paakkuuntua kosteuden vaikutuksesta. Ominaisuuksiin vaikuttavat muun muassa partikkeleiden koko, pinta-ala ja lisäaineet, jotka parantavat virtaavuutta.

Valmistus ja käsittely: Kosteutta poistetaan erilaisilla kuivausmenetelmillä, kuten spray-kuivauksella, kiertokuivauksella tai pakastekuivausmenetelmillä. Kuivauksen jälkeen jauhe voidaan hienontaa ja siihen voidaan lisätä aineita, jotka estävät paakkuuntumista ja parantavat virtaavuutta.

Käyttökohteet: Elintarvikkeissa kuivajauheita käytetään instant-juomien, keitto- ja mausteseosten sekä maitopohjaisten jauheiden valmistuksessa. Lääke- ja biotekniikassa kuivajauheet mahdollistavat lääkkeiden uudelleen liukenemisen tai annostelun sekä hengitettävien valmisteiden kehittämisen. Teollisuudessa ne toimivat pigmenttien, katalyyttien ja muiden komponenttien raaka-aineina sekä valmisteina. Turvallisuusalalla kuivajauheisiin liittyy pölynhallinta, palo- ja räjähdysriski, joten ilmanvaihto ja asianmukainen suojavarusteiden käyttö on tärkeää.

Turvallisuus ja varastointi: Pöly tarttuu helposti kosteudelta suojaamatta, joten kuiva-aineita säilytetään kuivassa, hyvin ilmastoidussa tilassa ja pidetään erillään syttyvistä aineista. Hengityssuojaimet ja suojavaatteet voivat olla tarpeen erityisesti käsittelyn alkuvaiheissa.