Kristalliseerumine
Kristalliseerumine on protsess, mille käigus lahustunud aine eraldub kristallilise faasina või lahuse külmudes jaotunud kristallideks. See protsess koosneb peamiselt nucleatsioonist ehk keskpunktide tekkest ning nende keskpunktide kasvust. Nukleatsioon võib olla homogeenne (algab lahuses ühtlaselt) või heterogeenne (toetudes pindadele või lisanditele). Kristalliseerumine toimub tavaliselt siis, kui lahus on üle küllastunud või kui temperatuuri ja lahustuvust muudetakse, mis soodustab stabiilse kristallilise faasi teket.
Supersaturated lahus on kristalliseerumise oluline eeltingimus. Kui lahus on küllastunud või üleküllastunud, tekib hooajook ning kristallide
Kristalliseerumist kasutatakse erinevatel viisidel: evaporatsioon (lahusti aurustub ja lahusest tekivad kristallid), jahutamisel tekkinud kristalliseerumine ning lisanditega
Rakendused hõlmavad farmaatsiat (ravimite kristalliseerimine), tooraine töötlemist, keemia ja materjaliteadust ning geoloogiat. Näited: NaCl või suhkru