Koloniezahlen

Koloniezahlen bezeichnet die Anzahl koloniebildender Einheiten, die auf einer Agarplatte unter definierten Bedingungen nach einer Verdünnungsreihe sichtbar werden. Sie dient der Schätzung der Anzahl lebensfähiger Mikroorganismen in einer Probe und wird üblicherweise als Kolonien pro Milliliter (CFU/mL) oder Kolonien pro Gramm (CFU/g) angegeben.

Die Bestimmung erfolgt über serielles Verdünnen, Ausplattieren oder Filtrieren, oft durch Spread- oder Pour-Plating sowie Membranfiltration. Die gemessene Kolonienanzahl entspricht in der Regel der Anzahl lebensfähiger Zellen in der eingesetzten Verdünnung, wobei Faktoren wie Verdünnungsfaktoren, Plattengröße, Inkubationstemperatur und Medium die Zählung beeinflussen. Eine verlässliche Zählung liegt typischerweise im Bereich von 30 bis 300 Kolonien pro Platte.

Berechnung: CFU/mL = (Anzahl Kolonien × Verdünnungsfaktor) / Volumen, das auf die Platte aufgenommen wurde (in mL). Beispiel: 150 Kolonien auf einer Platte mit 0,1 mL Verdünnung 10^-3 ergeben CFU/mL = 150 × 10^3 / 0,1 = 1,5 × 10^6 CFU/mL.

Anwendungen und Einschränkungen: Koloniezahlen werden in der Lebensmittel- und Umweltanalytik, klinischen Diagnostik und Forschung verwendet. Sie geben Aufschluss über die Anzahl lebensfähiger Zellen, liefern jedoch keine Gesamtzellzahlen oder genetische Vielfalt. Clumping oder der Einsatz selektiver Medien können das Ergebnis beeinflussen.