Karboksylaattoryhmän

Karboksylaattoryhmän, joka tunnetaan myös karboksylaattiryhmänä tai pelkästään karboksylaattina, on yhdistelmä happiatomista ja hiiliatomista, jolla on kaava RCOO-. Se on karboksyylihapon anionimuoto tai suola, joka muodostuu karboksyylihapon deprotonoitumisesta. Karboksylaattiryhmä on yleinen funktionaalinen ryhmä orgaanisessa kemiassa, ja se esiintyy monissa tärkeissä biologisissa molekyyleissä, kuten rasvahapoissa ja aminohapoissa.

Karboksylaattiryhmä on negatiivisesti varautunut, koska happiatomilla on resonanssin vuoksi ylimääräinen elektroni. Tämä negatiivinen varaus voi vuorovaikuttaa positiivisesti varautuneiden ionien, kuten natriumin tai kaliumin, kanssa muodostaen suoloja. Monet karboksyylihapot ovat heikkoja happoja, mikä tarkoittaa, että ne deprotonoituvat vain osittain vedessä. Karboksylaattiryhmän muodostuminen on tasapainoreaktio, jota kuvataan happivakion, pKa:n, avulla.

Karboksylaattiryhmiä esiintyy lukuisissa luonnollisissa ja synteettisissä yhdisteissä. Ne ovat oleellisia monissa biologisissa prosesseissa, kuten entsyymien toiminnassa ja proteiinien rakenteessa. Karboksylaatit ovat myös tärkeitä teollisissa sovelluksissa, esimerkiksi polymeerien, lääkkeiden ja pesuaineiden valmistuksessa. Esimerkiksi etikkahappo muodostaa asetaattiryhmän deprotonoituessaan, ja tämä ryhmä on yleinen monissa elintarvikkeissa ja teollisissa kemikaaleissa.