Kalsiumfosfaatteihin

Kalsiumfosfaatteihin kuuluu joukko yhdisteitä, joissa kalsium ja fosfaatti-ioni ovat keskeisinä ainesosina. Näistä yleisimpiä ovat hydroksiapatiitti, dikalsiumfosfaatti ja trikalsiumfosfaatti. Ne ovat elintärkeitä aineita luissa ja hampaissa, joissa ne muodostavat suurimman osan mineraalipitoisuudesta. Hydroksiapatiitti, jonka kemiallinen kaava on Ca₅(PO₄)₃(OH), on luuston pääasiallinen mineraali.

Kalsiumfosfaatteja esiintyy luonnossa monissa mineraaleissa, kuten apatiitissa. Niitä käytetään laajalti teollisuudessa ja sovelluksissa. Esimerkiksi elintarviketeollisuudessa niitä käytetään lisäaineina esimerkiksi paakkuuntumisenestoaineina, happamuudensäätelijöinä ja ravintolisissä kalsiumin ja fosforin lähteenä. Lääketieteessä niitä hyödynnetään luukorvikkeissa ja hammaslääketieteessä.

Kalsiumfosfaattien eri muodot ja niiden ominaisuudet vaihtelevat. Esimerkiksi trikalsiumfosfaatti (Ca₃(PO₄)₂) on vähemmän liukoinen kuin dikalsiumfosfaatti (CaHPO₄). Näiden yhdisteiden biosaatavuus ja käyttötarkoitukset riippuvat niiden kemiallisesta rakenteesta ja liukoisuudesta. Niiden tuotanto perustuu usein kalsiumsuolojen ja fosfaattisuolojen reaktioihin.