Kaliumacetat

Kaliumacetat ist das Kaliumsalz der Essigsäure. Chemisch handelt es sich um CH3COOK, das als weißer kristalliner Feststoff vorliegt und in Wasser sehr gut löslich ist. Die Verbindung kommt industriell durch Neutralisation von Essigsäure mit Kaliumverbindungen wie Kaliumhydroxid oder Kaliumcarbonat zustande. Molekulargewicht ca. 98,1 g/mol.

Eigenschaften und Stoffspezifika: Kaliumacetat ist ein stabiler, nicht flüchtiger Feststoff, der in wässriger Lösung hochwertige Pufferwirkung entfaltet und Kaliumionen bereitstellt. Es ist hygroskopisch bis zu einem gewissen Grad und reagiert bei Bedarf mit Säuren oder Basen wie andere Acetate.

Verwendung: Eine der bedeutendsten Anwendungen ist als Salz in De-icing- und Straßenglättungsprodukten. Potassiumacetat wirkt als Frostschutzmittel, das weniger korrosiv gegenüber Metallen und umweltbelastender als einigechlorhaltige Alternativen ist, wodurch es insbesondere im Winterdienst von Flughäfen und Autobahnen eingesetzt wird. In der chemischen und biologischen Laborpraxis dient Kaliumacetat als Teil von Puffersystemen und als Kaliumquelle in verschiedenen Probenvorbereitungen, einschließlich Verfahren, die Nukleinsäuren betreffen.

Sicherheit und Lagerung: Kaliumacetat ist im Allgemeinen gut löslich und stabil, kann aber Haut- oder Augenreizungen verursachen und sollte außerhalb der Reichweite von Kindern sowie in gut belüfteten Bereichen gehandhabt werden. Trocken und kühl lagern, vor Feuchtigkeit schützen.

Siehe auch: Natriumacetat, Calciumacetat, Acetate als Stoffklasse.