Høner

Høner er voksne hunnfugler av husfuglen Gallus gallus domesticus. De forekommer i mange raser og størrelser og holdes over hele verden, primært for eggproduksjon, kjøttproduksjon eller som kjæledyr i små eller store flokker. Høner stammer fra den domestiserte formen av den røde villhønen (red junglefowl).

Biologi og reproduksjon: Høner når kjønnsmodenhet i omtrent 4–6 måneder og begynner å legge egg. Eggene legges vanligvis i reirbokser og er ufruktede hvis det ikke finnes en hann. Med en hannfugl til stede kan eggene være befruktet og utvikle kyllinger hvis de ruges.

Adferd og sosialt liv: Høner lever i sosiale flokker og har en rangordning kalt pecking order. De er opportunistiske omnivorer som spiser frø, insekter og planteoppsamling, og de bruker tid i sandbad og støvbading. De trenger tilstrekkelig plass, lys og stimulans for god velferd.

Hus og velferd: Høner holdes ofte i frittgående hus eller innendørs hønsehus, med reir og percher. Fôret består av kommersielt fôr med tilstrekkelig protein og kalsium, og ferskvann. Lysdøgn påvirker egglegging; kunstig lys brukes ofte i mørke måneder. Velferden påvirkes av plass, ventilasjon, renhet og helse; forebygging av sykdommer som koksidiose er viktig i mange produksjonsmiljøer.

Økonomisk betydning: Høner er sentrale i egg- og kjøttproduksjon over hele verden. Rasene varierer mellom høy eggproduksjon og dual-purpose raser som gir både egg og kjøtt. I kommersielle eggbesetninger kan en høne i optimale forhold legge omtrent 250–300 egg i året.