Hyllytyksen

Hyllytys, tai hyllyttämisprosessi, on toimintaa jossa tuotteet sijoitetaan myynti- tai varastohyllyihin. Se on keskeinen osa sekä vähittäiskauppaa että logistiikkaa, ja sitä sovelletaan sekä päivittäisessä myymälätoiminnassa että suuremmissa varastoissa. Hyllytys kattaa sekä uusien tuotteiden asettamisen hyllyille että jatkuvan täydennyksen, tuotteiden esillepanon ja kuluttajalle näkyvän järjestyksen ylläpitämisen.

Keskeisiä näkökohtia ovat hyllytilan suunnittelu ja ylläpito, kuten planogrammin noudattaminen (hyllyjen tuotteiden sijoittelun suunnitelma), tuotteen näkyvyys ja helppo saatavuus. Hyllytyksessä korostuvat myös varaston kiertokäytännöt, kuten FIFO (first-in, first-out) tai FEFO (first-expired, first-out), sekä tuotteen kiinnittäminen oikeaan hintalappuun ja merkintään. Ergonomiset ja turvallisuutta koskevat näkökohdat sekä esteettömyys ovat olennaisia, jotta työntekijät voivat sijoittaa ja tarkistaa tuotteet turvallisesti.

Prosessi sisältää vastaanoton, hyllyille siirtämisen, etuosan esillepanon ja säännöllisen täydennyksen sekä inventaarion osana varastonhallintaa tai myymälätekniikkaa. Käytännön työkalut ovat muun muassa barcodeskannaus, inventaarionhallintajärjestelmät ja planogrammat, sekä visuaaliset ohjeet ja hyllykoodit.

Sovellusalueita ovat vähittäismyymälät, supermarketit, tukkukaupat sekä kirjastot ja muut tilat, joissa aineistoa tai tuotteita järjestetään hyllyille. Hyllytyksen tavoitteena on parantaa tuotteiden löydettävyyttä, minimoida out-of-stock -tilanteet ja ylläpitää johdonmukainen, houkutteleva myyntialue.