Hydroksyyliryhmiä

Hydroksyyliryhmä, joka tunnetaan myös nimellä hydroksyyli, on molekyylissä esiintyvä funktionaalinen ryhmä, jonka kaava on -OH. Se koostuu yhdestä happiatomista, joka on sitoutunut yhteen vetyatomin kanssa. Hydroksyyliryhmä on erittäin yleinen orgaanisessa kemiassa ja sitä löytyy monista tärkeistä yhdisteistä, kuten alkoholeista, fenoleista ja karboksyylihapoista.

Hydroksyyliryhmä on polaarinen sen suuren elektronegatiivisuuseron vuoksi hapen ja vedyn välillä. Tämä polarisuus mahdollistaa vetysidosten muodostumisen muiden hydroksyyliryhmien tai muiden polaaristen molekyylien kanssa. Vetysidokset vaikuttavat merkittävästi yhdisteen fysikaalisiin ominaisuuksiin, kuten kiehumispisteeseen ja liukoisuuteen. Esimerkiksi alkoholit, joissa on hydroksyyliryhmiä, ovat yleensä liukoisempia veteen ja niillä on korkeammat kiehumispisteet kuin vastaavilla yhdisteillä, joissa ei ole hydroksyyliryhmiä.

Orgaanisessa kemiassa hydroksyyliryhmä on reaktiivinen ja voi osallistua monenlaisiin kemiallisiin reaktioihin. Se voi esimerkiksi hapettua aldehydiksi tai karboksyylihapoksi, tai se voi reagoida karboksyylihappojen kanssa esteröitymisreaktiossa. Hydroksyyliryhmän läsnäolo voi myös vaikuttaa molekyylin happamuuteen ja emäksisyyteen. Alkoholeissa hydroksyyliryhmän vetyatomi on melko inertti, mutta fenoleissa se on happamampi, koska fenyylirengas voi stabiloida muodostuvaa fenoksidi-ionia. Hydroksyyliryhmän monipuolisuus tekee siitä keskeisen rakenteellisen piirteen monissa biologisesti tärkeissä molekyyleissä, kuten sokereissa ja aminohapoissa.