Histamiinintoleranssi
Histamiinintoleranssi on tila, jossa elimistön histamiinin hajoaminen on häiriintynyt tai histamiinin saanti ylittää kehon käsittelykyvyn. Tämän taustalla on usein alhainen diaminooxidaasin (DAO) entsyymin aktiivisuus suolistossa, joka vastaa histamiinin pilkkoutumisesta. Myös histaminin aineenvaihduntaan vaikuttavat tekijät, kuten histamin-N-metyylitransferaasi (HNMT), suoliston mikrobiomi sekä joidenkin lääkkeiden DAO-estovaikutus voivat lisätä herkkyyttä. Histamiinintoleranssi ei ole sama asia kuin tavallinen allergia, eikä se liity IgE-vasteisiin.
Oireet ovat monimuotoisia ja voivat ilmetä nopeasti ruokavalion yhteydessä. Tyypillisiä ovat ruoansulatuskanavan oireet (turvotus, kipu, ilmavaivat,
Diagnoosi on usein haastava eikä perustu yksittäiseen laboratoriotutkimukseen. Lääkäri arvioi oireiden yhteyttä ruokavalioon, voi tehdä ruokavalion
Hoito pohjautuu pääasiassa ruokavalioon: matala-histamiininen ruokavalio sekä vältettävät ruoat, kuten ikääntyneet juustot, fermentoidut elintarvikkeet, viini ja