Depolanmazlar

Depolanmazlar, depolama gerektirmeyen veya pratik olarak depolanmaları ekonomik olmayan mallar için kullanılan bir kavramdır. Türkçe ticaret ve lojistik literatüründe depolama kapasitesi, bozulma hızı ve talep öngörüsünün belirsizliğiyle ilişkilendirilen ürünleri ifade eder. Bu terim, özellikle hızlı bozulan ve zamanlamaya bağlı tüketim gerektiren malzemelerin stok politikalarında karşıt kavramı olarak yer alır. Depolanmazlar kategorisi, depolanan mallara göre çok daha kısa ömürlü ve saklama imkanı sınırlı olan ürünleri kapsar.

Özellikler: yüksek bozulabilirlik, kısa raf ömrü, kırılgan kalite değişimi, sık talep dalgalanmaları, sıkı saklama koşulları veya regülasyonlar gibi nedenlerle uzun süre depolanması pratik değildir. Bu tür ürünler için stok devir hızı yüksektir ve zamanında tedarik kritik öneme sahiptir. Tedarik zinciri tasarımında depolanmazlar için Just-in-Time ilkelerini benimsemek ya da tedarikçiye dayalı envanter yönetimini tercih etmek yaygındır.

Örnekler arasında taze meyve ve sebzeler, süt ve süt ürünleri, taze et ve balık, ekmek ve diğer hızlı bozulan gıda ürünleri ile çiçekler sayılabilir. Ayrıca bazı basılı yayımlar ve sınırlı raf ömrüne sahip farmasötik ürünler de depolanması zor veya maliyetli olabilir.

Ekonomik etkileri ve politika: depolanmazlar için depolama maliyeti düşük veya ortalama olabilir, ancak stok bulundurma olmadığı için müşteri talebinin karşılanması için hızlı tedarik ve esnek sözleşmeler gerekir. Bu durum üretici ve perakendeci arasında güvenilir kısa vadeli tedarik zincirleri kurmayı, lojistik altyapıyı güçlendirmeyi ve talep öngörüsünü hassaslaştırmayı gerektirir.