Dagligvarebutikker

Dagligvarebutikker er detaljhandelsforretninger som primært selger matvarer og andre nødvendighetsartikler til husholdninger. Sortimentet varierer fra små kiosker og nærbutikker til store supermarkeder og hypermarkeder. Dagligvarekundene handler ofte regelmessig for daglige behov, og butikkene utgjør en viktig del av matforsyningskjeden i lokalsamfunnet.

Typiske produkter inkluderer ferskvarer som frukt, grønnsaker, kjøtt og meieriprodukter; bakeri, frossenvarer, tørre varer, hermetikk, drikkevarer, rengjøringsmidler og personlig hygiene. Mange butikker tilbyr også non-food produkter som husholdningsartikler, småelektrisk og emballerte varer. Mange kjeder har egne merkevarer.

Driftsformer varierer: små uavhengige butikker, småkjeder og store kjeder. Økonomiske modeller inkluderer tradisjonelle dagligvarekjeder, lavpriskonsepter og kooperative butikker. Forbrukere bruker lojalitetskort og tilbudsaviser; noen butikker tilbyr nettbestilling og hjemlevering eller klikk-og-hentetjenester.

Regulering og standard: butikkeiere følger forskrifter om mattrygghet, merking og opprinnelsesgarantier. Arbeidsmiljølover gjelder for ansatte. Miljøhensyn blir stadig mer prioritert gjennom tiltak som redusert plastbruk, lokal mat og bærekraftige leverandørkjeder.