Cidervärldar

Cidervärldar är ett begrepp som används inom svensk kulturforskning och gastronomisk journalistik för att beskriva de kulturella och narrativa världar som uppstår kring cidertillverkning, cidervanor och cidermarknaden. Ordet är en sammansättning av cidern och världar, och speglar hur olika grupper skapar rum, traditioner och identiteter kring drycken.

Begreppet används i analyser av hur cider produceras och upplevs i olika regioner, där jordmån, teknik, råvaror och hantverk blandas med festivaler, provningar och varumärkeskommunikation.

Cidervärldar kan vara geografiskt avgränsade eller tematiska och fungerar som ramverk för att förstå hur kulinarisk praktik kopplas till plats och samhälle.

Forskningen belyser hur cidervärldar gestaltar identitet, turism och design; de kan framhäva terroir, lokala råvaror och hantverkets värde, men kan också användas i kommersiell marknadsföring för att skapa igenkänning och känsla av närhet.

Inom populärkultur kan cidervärldar fungera som metafor för smakmångfald och sociala berättelser, eller användas i skildringar av skiftande konsumtionsvanor.