CFUZählung
Die CFU-Zählung (Colony Forming Units) ist eine microbiologische Methode zur Abschätzung der Anzahl lebensfähiger Mikroorganismen in einer Probe. Sie basiert auf dem Prinzip, dass jeder lebensfähige Keim eine Kolonie auf einem geeigneten Wachstumsmedium bildet. Das Ergebnis wird üblicherweise als CFU pro Milliliter (CFU/mL) oder CFU pro Gramm angegeben.
Ablauf und Einsatzgebiete: Typischerweise werden Serienverdünnungen der Probe hergestellt, die Verdünnungen plattiert oder filtriert und anschließend
Berechnung und Kriterien: CFU/mL = Anzahl der Kolonien geteilt durch (volumen_plattiert in mL multipliziert mit dem Verdünnungsfaktor).
Wichtige Einschränkungen: Die CFU-Zählung erfasst nur lebensfähige, kultivierbare Zellen unter den gewählten Bedingungen; Zellen im VBNC-Zustand
Anwendungen und Medien: Häufige Anwendungen finden sich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Wasser- und Umweltüberwachung