Blødgør

Blødgør er et dansk verbum, der betyder at gøre noget blødere eller mindre fast, eller at mindske hårdhed, stivhed eller strenghed i en tilstand. Verbet bruges både om konkrete ting såsom mad og materialer og om mere abstrakte eller overførte betydninger. Infinitivformen er at blødgøre. Nutid (3. person ental) er blødgør. Datid er blødgjorde, og perfektum participium er blødgjort. Substantivet er blødgørelse.

I fødevare- og tekstilområder bruges ordet primært om processer, der gør noget mere mørt eller smidigt. Ved madlavning kan blødgøring opnås gennem kogning, braisering eller gennemblødn ing og damp, hvilket nedbryder fibre og kollagen og gør maden lettere at tygge. I industri og materialelære bruges blødgøring om tilsætning af midler såsom plastificeringsstoffer i plastik eller olier og vand til læder og træ for at gøre materialet mere fleksibelt og mindre skrøbeligt. I tøjpleje er blødgøring også et begreb i brug af skyllemidler for at gøre stofferne mere behagelige at røre ved.

Figurativt anvendes blødgøring også om at mildne regler, holdninger eller sager, eksempelvis ved at lette tone eller give indrømmelser for at opnå enighed.

Etymologi: ordet stammer fra blød (soft) og gøre. Relaterede former inkluderer blødgørelse og blødgort.