Bastgewebe

Bastgewebe, im Pflanzenbau oft als Phloem bezeichnet, ist das Leitgewebe der Pflanzen, das für den transzellulären Transport organischer Nährstoffe zuständig ist. Es verbindet die verschiedenen Teile der Pflanze über die Gefäßbundel hinweg und arbeitet im Gegenstück zum Xylem, dem Leitgewebe für Wasser und Mineralien.

Bestandteile und Variationen: Typisch besteht Bastgewebe aus Siebzellen bzw. Siebröhrenzellen, die über Siebplatten miteinander verbunden sind. In den meisten Blütenpflanzen sind Begleitzellen eng mit den Siebzellen oder Siebröhrenzellen assoziiert und unterstützen deren Stoffwechsel. In Gymnospermen fehlen echte Begleitzellen oft zugunsten von albuminösen Zellen (Albuminöse Zellen). Zusätzlich können Phloemparenchym und Bastfasern auftreten, die Speicher- bzw. mechanische Funktionen übernehmen.

Funktion und Transportmechanismus: Die Hauptaufgabe des Bastgewebes ist der Transport von Zucker, insbesondere Saccharose, sowie Aminosäuren und anderen Signalmolekülen von den Quellen (z. B. photosynthetisch aktiven Blättern) zu Senken (Wachstums- und Speicherorgane). Der verbreitete Transportmechanismus wird als Druckfluss (Pressure-Flow) beschrieben: Zucker wird aktiv in das Bastgewebe geladen, Wasser folgt osmotisch, wodurch ein Druck aufgebaut wird. An den Senken wird der Zucker wieder abgegeben, wodurch der Druckunterschied erhalten bleibt und der Phloemsaft vom Quell- zum Senkgebiet strömt.

Entwicklung und Bedeutung: Bastgewebe entsteht aus dem Phloem der primären und sekundären Leitbündel und kommt in allen Gefäßpflanzen vor. Es ist entscheidend für die Verteilung der Assimilate, die Regulation des Wachstums, der Fruchtbildung und der Reaktion auf Umweltreize.