Asetyylointi
Asetyylointi on kemiallinen ja biokemiallinen reaktio, jossa asetyyliryhmä (CH3CO−) siirtyy molekyyliin. Reaktiossa käytetään erilaisia asetyylilähteitä: kemiallisessa synteksissä asetyylikloridia tai asetyylivetyä sekä biologisissa prosesseissa asetyylikoA (acetyl-CoA). Asetylointi voidaan jakaa kemialliseen (ei entsymaattinen) ja entsymaattiseen asetylointiin.
Biologiassa asetylointi on keskeinen posttranslaatiollinen modifikaatio, jolla säädetään proteiinien toimintaa, sijaintia ja vakautta. Histonien asetylaatio on
Kemiallisessa merkityksessä asetylaationäytteet voivat muokata yhdisteiden lipofiilisyyttä, solubillisuutta ja biologista aktiivisuutta. Sitä hyödynnetään lääke- ja materiaaliteollisuudessa
Yhteenveto: asetyylointi on laaja ja monipuolinen ilmiö sekä luonnollisissa biokemiallisissa poluissa että teollisissa synteesiprosesseissa, jolla on