Anhydratiserade

Anhydratiserade beskriver ett tillstånd eller en process där vatten har avlägsnats från ett ämne för att bilda en anhydrat form, dvs en vattenfri substans. Termen används framför allt inom kemi, materialvetenskap och läkemedelsproduktion. När ett hydratiserat ämne torkas bort vattenmolekylerna kvarstår en anhydrat variant av föreningen. Vanliga exempel är hydratiserade salter som koppar(II)sulfat pentahydrat (CuSO4·5H2O) och magnesiumsulfat heptahydrat (MgSO4·7H2O), som genom uppvärmning eller användning av torkmedel blir anhydratiserade.

Metoderna för anhydratisering varierar beroende på ämne och mängden vatten som skall avlägsnas. Vanliga metoder är uppvärmning under kontrollerade förhållanden, ofta i närvaro av vakuum eller reducerat tryck, samt användning av torkmedel. Processen kan vara endoterm och kräva noggrann temperaturreglering för att undvika nedbrytning av ämnet. Vattenhalten i materialet bedöms ofta genom förlust vid torkning (loss on drying), termisk gravimetrisk analys (TGA) eller Karl Fischers metod.

Användningsområden för anhydratiserade material är breda. Inom läkemedelssektorn kan vattenfria former ha ökad stabilitet, längre hållbarhet och annorlunda löslighet jämfört med hydratiserade former. Inom kemi och industri används de vattenfria materialen i katalysatorer, keramiska material och som desiccants i förpackningar. Att anhydratisera ett ämne kräver förståelse för hur vattenmärket påverkar struktur, funktion och lagring.