zápachy
Zápachy jsou vjemy čichových receptorů vyvolané těkavými chemickými látkami uvolněnými do ovzduší. Termín zahrnuje širokou škálu vůní od jemně příjemných po velmi nepříjemné a jejich vnímání je do značné míry subjektivní. Zápach sám o sobě nemusí nutně představovat zdravotní riziko, často však jde o problém obtěžování obyvatel a kvality života.
V chemickém smyslu jsou hlavními složkami zápachů těkavé sloučeniny, zejména sulfidové látky (merkaptany), aminy, aldehydy a
Měření zápachu probíhá pomocí dynamické olfaktometrie; výsledky jsou často uváděny v jednotkách odor units (OU), které
Zdravotní dopady bývají převážně na úrovni nepříjemnosti a stresu; u citlivějších osob může dojít k bolestem hlavy,
Prevence zahrnuje identifikaci a rekonstrukci zdrojů, technická opatření (zachytávání zápachových složek, filtrování, optimalizace procesů) a komunikaci