väriainesosiin

Väriainesosiin viittaa niiden ainesosien kokonaisuuteen, jotka muodostavat väriaineen tai väriä tuottavan koostumuksen käytetyissä tuotteissa kuten elintarvikkeissa, kosmetiikassa ja tekstiileissä. Väriainesosat voivat olla joko itse väriaineita tai lisäaineita, jotka parantavat sekoitettavuutta, vakaavuutta ja tarttumista. Yleisesti väriaineet jaetaan pigmentteihin (kivettyneitä, kiinteitä väripigmenttejä) sekä liukeneviin väreihin (dyeihin).

Luokitus perustuu usein lähteeseen ja ominaisuuksiin. Luonnolliset väriaineet saadaan kasvi-, eläin- tai mikroorganismilähteistä, ja ne voivat tarjota luonnollisen ilmeen mutta olla vähemmän vakaat tietyissä olosuhteissa. Synteettiset väriaineet ovat laboratoriossa valmistettuja ja voivat tarjota kirkkaita, tasaisia värejä sekä paremman vakauden valossa ja käsittelyissä. Väriainesosiin kuuluvat myös siihen liittyvät lisäaineet, kuten stabilointiaineet, sideaineet tai emulgointiaineet, jotka auttavat värin kiinnittymistä ja tuotteen koostumusta hallitsemalla.

Käyttö ja sääntely: EU-alueella elintarvikkeiden väriaineet on hyväksytty käyttö ja merkitty E-numein; kosmetiikassa väriaineet merkitään INCI-nimillä ja niiden turvallisuus on tutkittu ennen markkinoille pääsyä. Turvallisuusarvioinnit suorittaa viranomaistaho tai eurooppalainen sääntelyvirasto, ja joidenkin väriaineiden käyttö on rajoitettu tai kielletty herkille ryhmille. Yleisesti väriainesosien valinta perustuu haluttuun väriin, vakauteen, yhteensopivuuteen muiden ainesosien kanssa sekä turvallisuusvaatimuksiin. Väriainesosiin liittyy myös ympäristö- ja kestävyysselvityksiä, kuten tuotteen elinkaarivaikutuksia ja korroosionestoa.