viskoosiliuoksen

Viskoosiliuos on homogeeninen neste, jossa liuottimeen on liuennut aine. Sen viskositeetti on korkea, mikä aiheuttaa suuremman vastuksen nesteen liikkeelle. Viskositeetti riippuu sekä liuenneen aineen määrästä että lämpötilasta sekä liuottimen ja liuenneen aineen vuorovaikutuksista.

Monet viskoosiliuokset ovat epälineaarisia (non-Newtonian). Niiden viskositeetti voi riippua kuormituksesta ja ajasta. Esimerkkejä ovat polymeripitoiset ratkaisut, kuten polyvinyylialkoholi vesiliuoksena tai alginaatit, sekä biologiset nesteet, kuten limakalvojen eritteet ja veri.

Mitoitus: Viskoosiliuoksia mitataan viskositeetillä. Yleisimmät yksiköt ovat Pa·s (pascal-sekunti) ja mPa·s (millipascalisekunti). Mittausmenetelmiä ovat kapillaariviskometri ja rotatiivinen rheometri.

Sovelluksia viskoosiliuoksilla on esimerkiksi elintarvikkeissa, kosmetiikassa, lääketieteessä ja teollisissa prosesseissa, joissa halutaan hallita virtaavuutta, levittyvyyttä ja tasaisuutta. Rheologian tuntemus auttaa suunnittelemaan seoksia ja prosesseja sekä tulkitsemaan biologisten nesteiden käyttäytymistä.