viscositet
Viskositet er en egenskap ved væsker som beskriver væskens motstand mot gradvis deformasjon under skjær eller tillegg av stress, altså væskens indre friksjon når den flyter. Den avhenger av blant annet temperatur, trykk og sammensetning, og er sentral for hvordan væsker oppfører seg i rørsystemer, motorer og prosesser.
To hovedformer brukes ofte: dynamisk viskositet (mu) og kinamisk viskositet (nu). Dynamisk viskositet måles i pascal-sekunder
Newtonske og ikke-newtonske væsker beskrives forskjellig. Newtonske væsker har konstant viskositet uavhengig av skjærhastigheten, slik at
Måling og standarder. Viskositet måles med viskometre som kapillærviskometre (for eksempel Ubbelohde-type), roterende viskometre eller fallende
Temperatur og trykk påvirker viskositet sterkt. Hos væsker synker vanligvis viskositeten når temperaturen øker; hos gasser