uuttomenetelmillä
Uuttomenetelmillä tarkoitetaan prosesseja, joissa kohdemateriaalista erotetaan haluttuja yhdisteita liuottimen avulla. Liuotin liuottaa valikoidusti aineita, jolloin ne siirtyvät uutteeseen ja käytettävissä olevaan tilaan. Uuttoja käytetään sekä laboratorio- että teollisuusympäristöissä laboratorionanalyyseja varten että elintarvike-, lääke- ja luonnontuotealalla raaka-aineiden erottamiseen tai määritysten helpottamiseen. Keskeisintä on liuottimen valinta, prosessin kesto ja uutteen puhtauden taso.
Klassiset uuttomenetelmät käsittävät esimerkiksi Soxhlet-uuton ja perkoloinnin, joissa liuotinta kierrätetään jatkuvasti kohdemateriaalin läpi. Modernit menetelmät voivat
Sovellukset ulottuvat kasviuutteiden ja aromien sekä ravintoaineiden erottamisesta elintarvike- ja farmaseuttisessa tutkimuksessa, luonnontuotteiden komponenttien analysointiin sekä