transferprozesse
Transferprozesse bezeichnet man als Prozesse, bei denen Größen wie Energie, Masse oder Impuls von einem Ort, einer Phase oder einem System zu einem anderen übertragen werden. Sie entstehen an Grenzflächen oder innerhalb von Medien und werden durch Unterschiede in Temperatur, Konzentration, Druck oder Strömungsgeschwindigkeit getrieben. In der Wissenschaft und im Ingenieurwesen lassen sich drei Hauptarten unterscheiden: Wärme-, Stoff- und Impulsübertragung. Häufig treten diese Prozesse gekoppelt auf, lassen sich aber durch unterschiedliche Transportmechanismen charakterisieren.
Wärmeübertragung umfasst den Austausch von Wärme zwischen Systemen oder innerhalb eines Mediums. Mechanismen sind Konduktion, Konvektion
Stoffübertragung beschreibt den Transport von Teilchen aufgrund Konzentrationsgradienten und Strömung. Diffusion folgt dem Fickschen Gesetz; konvektiver
Impulsübertragung beschreibt den Austausch von Impuls durch Viskosität, insbesondere in Grenzschichten. Sie wird durch das Newtonsche
Zur Beschreibung werden Transportkoeffizienten (Wärme-, Massen-, Impulsübergangskoeffizienten) und dimensionslose Zahlen (Nusselt-, Reynolds-, Péclet-, Sherwood-Zahlen) verwendet. In