sockerhaltig

Sockerhaltig är ett svenskt adjektiv som beskriver livsmedel eller drycker som innehåller socker. Begreppet används i vardagligt språk samt i livsmedelsdeklarationer och konsumentinformation för att signalera närvaro av socker i produkten. Sockerhalten kan bestå av naturligt förekommande sockerarter, till exempel i frukt och mjölk, eller av tillsatt socker som tillförts under tillverkningen.

I näringsmärkningen anges ofta sockerhalten i gram per 100 gram eller per deciliter. I vissa regler skiljs totalt socker från tillsatt socker. Begreppet är därför användbart när man jämför produkter ur ett kalorihälsoperspektiv, men det säger inte nödvändigtvis något om sötma eller näringsmässiga fördelar eller nackdelar.

Exempel på sockerhaltiga produkter inkluderar läsk, juice med tillsatt socker och söta bakverk, men även vissa färdigmat- eller såsprodukter kan vara sockerhaltiga. Produkter som saknar eller har mycket låg sockerhalt beskrivs ofta som osötade eller lågsockerhaltiga.

Sammanfattningsvis används sockerhaltig som ett praktiskt mått på sockerinnehåll i livsmedel och drycker, med betydelse för konsumentval, kostvanor och näringsdeklarationer.