secrezione
La secrezione è il processo mediante il quale cellule o ghiandole producono e rilasciano sostanze utili all’organismo. Le secrezioni possono essere rilasciate all’esterno dell’organismo o all’interno del corpo, e si distinguono principalmente in secrezione esocrina ed endocrina. Nella secrezione esocrina le sostanze vengono rilasciate nei dotti o direttamente sulle superfici epiteliali; esempi includono i succhi digestivi prodotti dal pancreas, la saliva, la lacrima e il muco delle mucose. Nella secrezione endocrina le sostanze sono rilasciate nel sangue e agiscono a distanza sugli organi bersaglio (ormoni come insulina, tiroxina, adrenalina e noradrenalina). Esistono inoltre secrezioni paracrine o autocrine, in cui i mediatori agiscono sulle cellule vicine o sulla stessa cellula che li ha rilasciati.
Il meccanismo di secrezione è spesso basato sull’esocitosi: le vescicole contenenti la sostanza secreta si fondono
La secrezione è fondamentale per la digestione, la protezione delle superfici mucose, la regolazione metabolica e