salisilatlar
Salisilatlar, kimyasal bileşiklerin bir sınıfıdır. Bu bileşikler, salisilik asidin türevleridir. Salisilik asit, önceleri söğüt ağacının kabuğundan elde edilen doğal bir bileşiktir. Salisilatların en bilinen ve yaygın olarak kullanılan örneği aspirin olarak da bilinen asetilsalisilik asittir. Asetilsalisilik asit, ağrı kesici, ateş düşürücü ve anti-inflamatuar özellikleriyle bilinir.
Tarihsel olarak, salisilik asidin ağrı kesici etkileri eski uygarlıklar tarafından bilinmekteydi. Modern kimyada, salisilatların sentezlenmesi ve
Salisilatların tıbbi kullanımları dışında, bazıları gıda koruyucu olarak da işlev görebilir. Ancak, bu kullanım genellikle düzenleyici